原料

墨西哥卷饼（超市有现成的卖，买白面的好卷）: 1张， 鸡蛋: 1个， 冻虾仁: 3只， 罗勒叶（可不加）: 随意， 片状肉类（可以是火腿片会自己提前烤制的鸡肉块）: 1-2片， 生菜: 1-2片， 番茄酱黄芥末美奶滋想加什么加什么: 早餐不要怕胖， 芝士: 片状1片，粒状一把

步骤

1饼铺在盘上，摆上肉片，把芝士覆盖在肉片上。微波炉高火叮1分钟左右到芝士柔滑

2鸡蛋搅匀拌入切丁虾仁和罗勒叶碎（个人喜欢，会很香），放入平底锅中煎熟，切成1厘米宽的条

3鸡蛋条铺在肉上，生菜撕块也扑上去！挤酱吧！（铺的时候注意饼的四周留出4厘米左右的空隙方便包裹）

4将卷饼较长两边向中间折叠覆盖住，两头叠好，翻面，中间拦腰一刀。既成。

5自己提前烤制鸡肉冰起来待用的方法：鸡胸肉或鸡翅去骨，放混合香草、生抽两勺、料酒1勺、白糖些许、泰式或墨西哥辣酱腌制一晚（冷藏），第二天烤箱预热200度烤制10分钟左右。