花生油: 50克， 姜片: 适量， 虾: 半斤， 辣椒酱: 适量， 小米辣: 适量， 罗勒叶: 适量， 蒜蓉: 适量， 香菜: 适量， 米酒: 适量， 酱油: 适量
1下油，爆香姜片，下虾煎至虾变脆。
2加辣椒酱炒匀。下切碎的小米椒炒香。
3放蒜蓉，香菜，罗勒叶，不要炒！
4米酒绕锅边浇一圈，马上盖锅盖。等15秒。
5揭锅，放酱油炒匀。完成！