原料

黑胡椒: 适量， 盐: 适量， 牛排: 2块， 黄油: 适量

步骤

1第一步当然是买牛肉切牛肉啦，牛肉我没研究过那么多，但是一定要买最好的?，肉质嫩的，切成片，薄厚个人喜好吧，我一般设1厘米多的厚度。

2用刀背拍拍断筋，比较容易入味，也看起来大一些呦！

3用少许的黑胡椒粉和盐腌制，可以刷上薄薄一层植物油！

4腌制中～～～～腌一个小时左右就可以啦！

5然后就是热锅放入少许黄油开始煎牛排～～

6我喜欢小火慢煎，大火容易外面已经焦了里面还没熟！

7家里没青菜了，可以配点西兰花胡萝卜啥的，闺女喜欢黑胡椒酱，可以再来点，几分熟就看个人喜好啦！?