原料

材料：2人份: ， 鸡胸脯肉，约150: g，2块， 盐、胡椒: ， 鼠尾草叶（Salbei）: 8片， 培根: 8片， 橄榄油: 2勺， 洋葱: 30 g， 白葡萄酒: 45 ml， 鸡汤: 200 ml， 松露黄油: 2勺， 巴马干酪末（Parmesan）: 15 g， 西芹叶: ， 小葱: ， 米饭: 2人份

步骤

1鸡肉洗净，擦干，用盐和胡椒腌制半小时

2烤箱预热到150度

3鼠尾草叶洗净，漓干，在每个鸡胸上铺3片。培根每个鸡胸上裹4片

4油在锅里烧热，将裹好的鸡胸肉煎到表面变色。放入烤箱，中层，10分钟；翻面，再烤10分钟

5洋葱切成小丁。橄榄油加热，将洋葱炒香，倒入白葡萄酒，待酒香散发后，加入盐和胡椒调味。加入鸡汤，中火收汁到浓稠。关火后加入黄油和干酪，搅拌均匀，撒上碎的西芹叶和小葱

6将汁与焖好的米饭搅拌均匀，鸡胸切块后，一起上桌