原料

北豆腐: 1块， 葱花: 适量， 香菜: 适量， 臭豆腐: 一块（一些臭豆腐汤汁）， 椒盐: 5g， 蚝油: 一汤匙， 海鲜酱油: 一汤匙， 葵花油或者各种能炸东西的油: 适量， 芝麻酱: 适量

步骤

1北豆腐买回来，放置最好一天以上，为的是空去豆腐里的水分，空水后的豆腐切0.5厘米厚，2厘米宽的薄片备用。

2大葱、香菜切碎备用。

3芝麻酱、臭豆腐、椒盐、酱油、耗油加适量清水调和成酱汁。

4锅内倒适量油，烧热后，下切好的豆腐，炸至金黄捞出。

5炸好的豆腐上放香菜，葱花，浇上之前调好的酱汁，就可以开动了！美味！做出了当初的味道，也比路边摊干净多了！