原料

百里香thyme: 4根， 迷迭香rosemary: 2根， 现磨黑胡椒: 适量， 海盐（粗盐）: 适量， 橄榄油: 适量， 孜然粒/孜然粉: 15粒/适量， 小茴香: 5粒， 大蒜: 三瓣， 生姜: 少量， 圣女果（小番茄）: 4个， 迷你蘑菇: 10颗， 西葫芦Zucchini: 1个， 玉米粒: 少量， 黑椒汁: 适量

步骤

1制作腌肉料： 把百里香和迷迭香的叶子摘下切碎，放入碗中，再加入孜然和小茴香，捣碎。姜和蒜磨成泥加入，再加适量橄榄油搅拌至腌料融合

2腌羊排： 先把海盐和现磨胡椒均匀地撒在羊排上，如果是细盐就少放一点~ 再均匀涂上腌肉料，给羊排做个按摩> < 放入冰箱静置半小时

3做配菜： 把蘑菇和西葫芦切成大小相同的丁，每个圣女果对切两次成四块（可以用削皮刀平着把西葫芦削出长条装盘备用） 热锅下橄榄油炒蘑菇西葫芦，用胡椒和盐调味盛出，加入甜玉米粒和圣女果 把长条西葫芦煎熟（最好是Grill Pan，可以煎出好看的纹路）

4煎羊排： 准备一只grill pan，平底锅也可以哒。 开中大火加入橄榄油，放入腌好的羊排，每一面都要煎到，尤其是脂肪层 每个人喜欢的熟度不一样，但是不要煎到全熟哦 出锅后一定一定一定要静置！至少五分钟，能让肉汁锁在里面，再吃就会发现很多汁哦

5所有都准备好就可以摆盘啦！ 请好好享受大餐吧o(^▽^)o