柚子皮: 一个， 泡山椒: 半包， 盐、味精: 适量， 海鲜酱: 适量， 生姜，大蒜: 适量， 鱼露: 适量
1柚子皮去酿，切成小条
2焯水，开水入锅，煮一小会
3捞出后放冷水中浸泡1至2天，去柚子皮的涩味。
4榨干，切碎，加入生姜、大蒜、盐、味精、海鲜酱、鱼露适量，加入剁碎的山椒和适量的山椒水。
5做好了
为了味道更好，浸泡后一定要榨干哦