虾仁: 200g， 荸荠: 4颗， 油条: 1/3条， 青葱: 1/2支， 洋葱: 50g， 蒜末: 10g， 姜: 10g， 莴苣: 1/4颗， 牛头牌泰式酸辣汤块: 1块， 糖: 1/2小匙， 米酒: 10cc
1虾仁切丁，荸荠、洋葱、蒜头、姜及葱切碎，油条压碎备用
2莴苣剥大片泡冰水约5分钟沥干，牛头牌泰式酸辣汤块压成粉备用
3起锅入油爆香姜末、洋葱及蒜碎，依序加入虾仁丁及荸荠拌炒，加入牛头牌泰式酸辣汤块粉、米酒及糖调味后最后加入油条拌匀以生菜包裹即可