原料

牛肉: 3-4两， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半根， 上海青: 半棵， 剩饭: 一碗， 酱油: 3汤匙

步骤

1牛肉切小片或切碎。你喜欢换鸡肉或猪肉都可以，我不管你。加料酒、酱油和一点糖腌，你有淀粉也可以下一些，反正我没有所以没下。牛肉腌时不能下盐，不能下盐，不能下盐！重要的事情说三次！不要问为什么，不能发问。

2洋葱切丝，胡萝卜切片，上海青切块，不然你要成坨啃吗。

3热油锅，把肉扔进去炒。牛肉炒变色，鸡猪你就炒熟。不然肚子长虫怪我噜。炒好了你就乘起来。

4再热油锅，随便你刷不刷锅。把胡萝卜先放进去炒，炒软了再放洋葱，接着就把剩饭放进去，不然洋葱可不等你，马上黄。饭炒热了，一粒粒散了，把你的肉和上海青也丢进去，先翻一下，再加3汤匙酱油，拌匀。抓不准量你就边下边尝啊。上海青很好熟的，我不喜欢它太软，所以下得晚，喜欢吃软你就早点下啊，送分题好吗。熟了就去吃吧