原料

全麦粉: 3又1/2OZ， 即食燕麦片: 3又1/2OZ， Brown sugar: 2tsp， 海盐: 1/2tsp， Baking soda: 1/2tsp， Unsalted butter（冷冻/切小块）: 2又1/2OZ， 柠檬汁: 1tsp， 全脂牛奶: 1OZ， 蜂蜜: 3又1/2OZ， 全麦粉（涂案板用）: 适量

步骤

11.烤箱预热400F，烤盘上铺烘培纸

22.将全麦粉、燕麦、糖、盐和baking soda放入主锅，以10秒/速度5混合

33.将切好的黄油块放入主锅，以5秒/速度5混合

44.将柠檬汁、蜂蜜和牛奶加入主锅，以10秒/速度6混合。将打好的面团取出，擀成6mm左右厚度的面饼，切成喜欢大小或用饼干模压成型，放入铺了油纸的烤盘，烤12-15分钟即成。

小技巧

烤好取出后，让饼干在烤盘上冷却5分钟以上，再转移到其他容器中。