原料

排骨: ， 腐乳汁: ， 冰糖: ， 白糖: ， 生抽: ， 蚝油: ， 料酒: ， 葱: ， 姜: ， 水:

步骤

1锅中加入花生油放入冰糖

2炒糖色

3放入排骨翻炒

4加入生抽 腐乳汁 蚝油 料酒 白糖煸炒出香味

5加入热水没过排骨大火烧开转小火慢炖至软烂入味收汁即可

6装盘

小技巧

腐乳汁 蚝油 生抽比较咸我没有加盐 排骨放入水中浸泡至没有血水无需抄水直接炒至即可