面粉: 500G， 牛肉: 250g， 青椒: 8只， 红灯笼椒: 1只， 青笋: 1根， 和面盐水: 300ML， 蒜苔: 400G， 大葱: 1根， 花椒: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 土豆: 两个
1现将面和好，洗好备菜
2牛肉切成片，用糖、老抽、料酒、橄榄油腌制
3所有的菜切好备用，面和好做成两个面剂子抹油后用盆盖好
4把青笋、土豆、牛肉、蒜苔分别炒好出锅装盘
5锅烧热不放油再次将适量炒好的菜倒入锅里混炒
6锅里加水等水开后下拉条子
7捞出锅后浇上炒好的菜菜就可以开动啦！
牛肉第一次炒七分熟，第二次混锅后炒熟再下其他菜