干木瓜丝: 100克， 小米椒: 4个， 姜: 一块， 大蒜: 6-8瓣， 冰糖: 35克， 生抽: 150克
1自晒的干木瓜丝，用凉开水洗干净控干水分备用。
2其它配料。
3配料洗干净，用厨房纸巾擦干水切小粒备用。
4无油的煲里倒入150克味极鲜酱油+冰糖煮到融化后加入切好的配料。
5酱料汁放凉后，倒入晾干水的木瓜丝拌匀放进密封罐。放进冷藏室3天开吃。