原料

鸡爪: 6只， 葱，姜，蒜: 1根，2片，3瓣， 八角: 1个， 精盐: 1盐勺， 鸡精: 1盐勺， 十三香: 1盐勺， 冰糖: 10粒， 料酒: 1匙， 耗油: 2滴， 生抽: 1匙， 老抽: 2滴， 清水: 适量

步骤

1准备材料～

2葱姜蒜洗净切好～

3鸡爪洗净放案板片切去指甲～ 对半切开(可不切)～ 锅内倒适量水，待水煮开放入鸡爪，葱姜，焯到再次煮开～ 撇去浮末，捞出装盘控水～

4锅内倒适量油，待油温热放入蒜片炒出香味～ 放入鸡爪，炒至稍微变色～ 加入八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽～ 炒至均匀上色～

5倒入适量清水(没过鸡爪)～ 盖上锅盖，大火烧开转中小火焖炖～ 炖至汤汁浓稠～ 装盘即可～

6红烧鸡爪就做好啦～

7简单好吃～

8不知道为什么我看见这张图片，就想起“羞羞的铁拳”，你过来吖??～