简介

你可以用此法，一次性做许多大小不同的八宝饭（取决于你用什么‘模具’），存在冰箱里，随吃随取。

原料

糯米，杂色干果，红豆沙（或紫山芋泥、绿豆沙、芋泥等）

步骤

1、糯米浸水过夜；沥干水入锅蒸熟； 2、取一饭碗当‘模具’，内铺一张保鲜膜紧贴碗壁，四边耷拉在碗外； 3、杂色干果在碗底排成美丽图案（抱歉，格格排得不好）； 4、热糯米饭内加入少量糖水（使它不那么粘滞），拌匀； 5、舀糯米饭入碗中，将米饭沿碗壁压实，呈碗状； 6、放入你喜欢的馅儿（格格喜欢紫山芋 + 松子）， 7、加盖薄薄一层糯米饭在馅儿顶部； 8、将保鲜膜四周收拢，拧紧，形成一个紧实的饭团； 9、好了，翻过身来，一个漂亮的八宝饭就做好了。