麻辣香肠: 200g， 西兰花: 1棵， 红甜椒: 半个， 大蒜: 3瓣， 蒸鱼豉油: 1勺
1西兰花和红甜椒洗净 大蒜去皮 麻辣香肠去外包装备用
2将西兰花掰成小朵（小朵比较容易入味）
3红甜椒切丁（主要是为了好看）
4大蒜切碎
5将麻辣香肠放入烧开的水中 小火煮7~8分钟 （这种腊肠是生肉制成，要煮一下，顺便去咸味）
6捞出后不烫手了就可以切片了
7将西兰花均匀放入容器中（最好是深一点的盘子或者敞口碗中） 将切好的麻辣香肠均匀铺在西兰花上
8将蒜末和红甜椒丁放到麻辣香肠上 淋上蒸鱼豉油 大火蒸5分钟
9当当当~我们的快手麻辣香肠蒸西兰花就完成了~ 快去准备米饭吧
我用的这一款麻辣香肠为生肉肠，蒸出来肉质会比较鲜嫩，汤汁也很美味。 如果是熟肉肠类，就不建议这样做了···· PS想节约时间的朋友可以先将腊肠放入水中煮，用煮腊肠的时间来准备材料~这样十几分钟就完成这道菜咯~