原料

鸡翅根: 6支， 可乐: 300ml， 白糖: 适量， 葱姜蒜: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量

步骤

1鸡翅根洗净，侧面划刀切一个小口子便于鸡肉里面入味。

2炒锅放水，鸡翅根进行焯水，把血漂清，捞出

3腌制鸡翅根，放料酒、葱姜蒜、老抽、糖，搅拌匀，给每个鸡翅裹匀，腌制半小时

4炒锅热油，放入一点点白糖炒糖色，待糖色炒开倒入腌好的翅根炒至翅根微微变黄，倒可乐么过翅根即可，煮开锅调小火盖锅盖慢慢炖煮，二十分钟即可，随时关注炖煮情况以免火候不适锅干炖糊。