1、牛筋: 500克， 2、千张、豆芽、生菜黄瓜胡萝卜等: 各150克， 3、姜蒜枸杞: 适量
1牛筋煮烂，其他配菜洗净备用。
2姜蒜酸菜在热油锅中爆香。
3加入牛筋爆炒入味。
4将豆芽千张炒制五分熟，和爆香的牛筋酸菜等一起加水倒入砂锅中。
5砂锅煮沸后，改成小火，加入黄瓜。
6起锅前放入生菜，加入两勺黄豆酱调好味。
7酸菜杂蔬牛筋煲鲜美出炉！