牛肉炖玉米

原料

牛肉: 300克, 玉米: 1根, 水磨年糕: 适量, 油菜: 适量, 炖肉料包: 1个, 冰糖: 2粒, 老抽: 3汤匙, 料酒: 1汤匙, 盐: 5克

步骤

1将牛肉洗净切块,放清水炖煮,待水开撇去浮沫,加料包、冰糖、料酒、老抽用高压锅压20分钟

2玉米、油菜洗净,玉米剁块

3炖好的牛肉加玉米、油菜、年糕继续炖煮至熟,加盐调味即可

小技巧

1、为了牛肉熟的更快,可放半个西红柿。 2、炖牛肉时水放多一些,这样炖菜时,就不用再放水了。


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