羊肉: 150g， 米: 2杯， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 孜然粉: 适量， 生抽: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 淀粉: 少许， 油: 适量
1胡萝卜，洋葱切丝，羊肉切肉片
2羊肉放少许水淀粉，生抽，生姜，料酒，孜然腌制
3锅中放油，量稍多一些，放入洋葱爆香，然后放入羊肉，炒熟后放入胡萝卜，盐，生抽，孜然二次调味
4大米提前浸泡20分钟，然后加入适量的水铺到炒好的胡萝卜羊肉上，用筷子插小洞方便均匀受热，然后小火焖熟即可。也可以用电饭煲～
还可以放入果脯，葡萄干……这样就更像啦～