韭菜: ， 白菜: ， 米线: ， 辣子鸡: ， 食用油: ， 盐、生抽、老抽:
1适量油热后下韭菜、白菜翻炒，也可加入、替换其他喜欢的蔬菜
2蔬菜炒至快熟时加入提前淘洗好的米线，加入盐、生抽、老抽适量翻炒
3加入提前炒好的辣子鸡继续翻炒片刻便可出锅享用（可替换成其他肉类，那么就需要在炒蔬菜前先将肉类下锅炒，其他步骤不变）