什锦焖饭

原料

大米: 适量, 胡萝卜: 2根, 西葫芦: 1只, 杏鲍菇: 半个, 山药: 半根, 西红柿: 3个, 茄子: 半个, 玉米粒: 适量, 香肠: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 蚝油: 适量

步骤

1所有配料切丁备用

2大米洗净放电饭煲底部(可以比正常吃米饭时少放一点米和水,因为有很多蔬菜,而且蔬菜还会下水) 中间铺香肠、玉米粒、山药和其他蔬菜,此层加少许盐、酱油和蚝油,稍稍拌匀 最上层铺番茄丁

3焖米饭!焖起来! 就是正常的焖米饭的时长 剩下10分钟左右时打开锅盖搅拌一下,把上下层的蔬菜米饭搅拌均匀(可以尝尝味道,如果淡了还可以再加调料?)

4开吃!

小技巧

1 建议放些有味道的肉,不然会寡淡~ 2 蔬菜可以灵活些,不过建议主要放会蒸软的蔬菜,瓜菜和根茎菜会好于叶菜~


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