超健康的干锅虾,有干锅店的味道哦

原料

新鲜对虾/基围虾: 1斤, 香菜: 少量, 西芹: 两根叶子就好啦, 土豆: 一个, 洋葱: 一个, 菜椒: 一个, : 一截, 大葱: 一根, 蒜: 一头, 花椒: 一把, 辣椒: 3个

步骤

1先把虾的须须剪掉,背上划一刀,为了更入味哦,然后油锅加热,油要稍微多一点,这样炒出来的虾会特别香~

2我是个懒人,所以所有蔬菜切好后一起炒的,起个稍微大一些的油锅,把花椒和干辣椒先爆香,然后蔬菜全部倒进去翻炒

3加入两勺生抽,两勺豆瓣酱(我买的六月香),一大勺白砂糖,两勺盐,我家烧菜从不放鸡精或者味精的~

4然后煸炒的出香味后把虾倒进去开中小火焖,差不多8-10分钟吧,焖一会翻炒一会,这样是为了让虾更入味哦

5出锅啦~为了拍照效果,我特地拿了个砂锅装的,最后上面撒上一些香菜,美味又好看哦


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