韩式鱿鱼圈

原料

新鲜鱿鱼: 2个, 洋葱: 半个, 蒜、姜: 少许, 韩国辣酱: 2-3勺, 料酒、醋、盐、糖: 少许

步骤

1购新鲜鱿鱼,只取鱿鱼身子,洗净后切成小圈备用。

2洋葱切粒,蒜姜切末。

3热锅倒水,开后放入鱿鱼圈,等水再开后立刻捞出鱿鱼圈控水。

4热锅,倒入猪油,爆香蒜姜,(注意不要烧焦)然后倒入洋葱粒继续炒。开水一小杯,加2-3勺韩国辣酱烧开。

5倒入鱿鱼圈拌匀装盘即可。


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