原料

芒果: 200g+50g， 牛奶: 65克， 奶油奶酪: 150克， 黄油: 40克， 细砂糖: 50克， 奥利奥: 75g， 淡奶油: 150克， 吉利丁粉: 10克

步骤

1准备原材料，芒果切丁。

2奥利奥饼干碎放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。黄油微波炉高火一分钟融化。搅拌均匀。

3铺入盒子底部，压实，放冰箱冷藏待用。

4芒果取出部分装饰用，其余部分（200g）用搅拌机打成泥。

5吉利丁粉加入芒果泥搅拌，放入奶锅小火加热，直到顺滑无白色硬结。

6注意加热过程中需要不停搅拌，并且一旦无硬结马上离火。关火后凉凉待用。

7奶油奶酪隔水加热至融化，可提前放置室温软化两小时以上。

8加入白砂糖，用打蛋器低速打至顺滑。

9依次加入牛奶，芒果泥，继续低速搅拌。均匀后放入冰箱冷藏。

10淡奶油打发至有纹路即可

11翻拌的方式混合淡奶油及芒果芝士液，注意如有未融化的奶油奶酪，一定在此步骤打散。

12将混合液倒入盒子，抹平表面，加入芒果丁。放入冰箱冷藏过夜。

13高热量早餐来袭。