原料

全麦意大利面: 150克， 芝麻酱: 2大匙， 生抽: 1大匙， 陈醋: 1小匙， 芝麻油（或花椒油）: 2小匙， 油麦菜苗或其他绿叶菜: ， 糖: 1/2小匙

步骤

1油麦菜洗净待用，锅中烧开2升左右的水，烧开后放入蔬菜再次煮开后沥水捞出待用，然后加入2小匙盐，放入面条，煮至刚好熟透，沥水捞出过凉水待用，保留面汤；

2把所有调味料放入一个碗中，再放入两三大匙的面汤，沿着一个方向用勺子打圈搅拌至酱汁变均匀；

3把面条放入调好的酱汁中，让每一条面条都均匀粘上酱汁，把蔬菜放在面条上即可。