原料

牛肉: 1斤， 土豆: 2个， 西兰花: 1个， 胡萝卜: 一个， 柠檬: 一个， 圆生菜: 一个， 黑胡椒酱: 适量， 鸡蛋: 一个， 黑胡椒: 适量， 胡椒碎: 适量， 嫩肉粉: 少许， 橄榄油: 适量， 黄油: 适量

步骤

1牛肉我稍微冷冻了一下在切的、这样比较好切一些

2锵锵锵~看我的铁锤功~~~~淘宝买的、我主要是用它敲打牛肉起到松散肉质用的

3鸡蛋、黑胡椒粉、黑胡椒碎、少许嫩肉粉打匀、个人喜欢放了些橄榄油和柠檬汁、半个柠檬的用量~~~

4牛肉放入抓匀、放入冰箱研制20分钟左右

5研制过程中可以把蔬菜过水炒熟、摆盘、剩下的柠檬做装饰

6黄油少许在平底锅加热融化开始煎牛排啦！！！！

7牛排装盘、我是懒得熬黑胡椒汁所以就在超市买的现成的黑胡椒汁、最后平底锅煎牛排剩下的一些底汤我直接把胡椒汁倒入加热了下然后淋在牛排上PS：黑胡椒汁个人在超市买的凤球唛的、不过会稍微咸了些、加了点清水在一起加热

小技巧

个人喜欢可以不加嫩肉粉、因为鸡蛋就是起到嫩肉的作用、本人是觉得不加嫩肉粉牛肉会比较硬、所以加了一点在里面、千万别加多、之前就加多过然后整个牛排就变绵了~~