松饼

原料

鸡蛋: 2, 细砂糖: 80, 低筋面粉: 120, 泡打粉: 少许, 黄油: 10, 蜂蜜: 一勺

步骤

1鸡蛋与细砂糖充分抽打

2往1加入蜂蜜搅匀

3往2筛近低筋面粉和泡打粉

4往3加入融化的黄油搅匀

5将面糊用保鲜膜封住放进冰霜半小时

6后将面糊取出,加入清水,慢慢加并搅拌,另面糊能够搅拌开即可

7用平底锅,抹干净,不用加油,倒进少许,慢火加热至金黄即可反面加热

8松饼上浇上蜂蜜,黄油或巧克力酱即可食用


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