葱，姜，辣椒: 若干， 酱油，盐，糖，: 凭喜好口味添加， 鸡翅: 12只， 黑胡椒: 粉状，碎颗粒状均可
1将鸡翅洗净，用刀切口，方便入味。 葱姜切丝放入盆中，加入盐，酱油，黑胡椒，将鸡翅涂抹均匀，腌制30分钟左右。
2油入锅中，热好锅，放入葱，姜，辣椒，爆锅，出香后将腌制好的鸡翅及配料全部倒入锅中，可再加入酱油提色，翻炒均匀。
3重点来咯~倒入啤酒，没过所有鸡翅即可。开火炖煮，慢炖收汁，待汤汁浓稠，出锅即可！