鸡翅根和鸡翅尖: ， 咖喱粉: ， 土豆块: ， 洋葱: ， 大蒜: ， 姜: ， 盐: ， 八角: ， 花椒: ， 香叶: ， 鸡精:
1土豆用勺子掰成小块，洋葱切末，姜蒜切末，花椒，八角，香叶，咖喱粉
2鸡块焯水，锅里放油，同时放入花椒，八角慢慢炸出香味
3放入洋葱末煸炒，放入姜末煸炒，再放入一半蒜末煸炒
4放入咖喱粉继续煸炒出香味，放入焯好的鸡块，鸡块同咖喱煸炒至全部融合
5加入适量的清水，放入香叶，中火炖煮
6汤汁还剩一半的时候放入土豆块翻炒均匀继续煮
7放入盐和鸡精，最后再撒上一些蒜末翻炒几下就关火