日本豆腐: 三个， 猪肉: 100g， 番茄: 一到两个， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1日本豆腐从中间切半后倒出 小心地切成一厘米厚的片
2番茄切丁 肉切丝
3锅内倒入油 小心的用手将豆腐放入锅内（用手豆腐不易碎） 煎至两面金黄后出锅 放一旁备用（煎时小心保护自己！容易溅油！）
4利用上一步剩下的油 放入肉丝 翻炒片刻 放入番茄丁 加入少许盐 番茄出汁后加入煎好的豆腐 加少许水 盖上锅盖 大火收汁
5加入鸡精调味 出锅啦～～～
煎时小火不容易糊哦