脱皮绿豆: 400g， 色拉油: 150g， 黄油: 100g， 水: 少许， 糖: 200g（可增减）， 熟糯米粉: 少许
1绿豆泡数小时后，加少许水（约绿豆一半高即可，多了要炒干，麻烦），快煮至熟，用饭勺压压就烂了，加黄油，色拉油及白糖进不粘锅炒干。要不停炒哟，不然很快焦的，分成大约同等重量，搓圆
2把糯米粉炒熟作手粉用
3月饼模弄点手粉，把绿豆沙团压成形，不马上吃就喷点凉开水进烤箱烤干点。进冰箱保存，尽快吃完