香椿: 100克， 面条: 100克， 枸杞: 20克， 盐: 1/2小匙（约3克）， 鸡精: 1/2小匙， 胡椒粉: 1/4小匙， 色拉油: 2小匙（约10克）， 清水: 500ml
1香椿洗净切成小段，枸杞用温开水泡20分钟
2锅内倒入清水，水开后先下入面条略煮一下，再次开锅转小火煮3-5分钟（7-8分熟），连汤一起倒入大锅内待用
3锅内倒少许油，放香椿煸炒出香味，倒入清汤
4汤烧开后，加入盐调味，把刚才煮的面条倒入锅内（煮面条的汤不要）
5放泡好的枸杞子煮2分钟，加鸡精、胡椒粉即可出锅