多汁番茄炒蛋

原料

西红柿: 2个, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 油: 适量, 葱花: 适量

步骤

1番茄去皮切成块

2锅烧热倒油,鸡蛋打散下锅煎至两面微黄,尽量不要不停翻动,个人觉得裹满番茄汁的大块鸡蛋的更好吃?

3鸡蛋起锅后,倒入番茄炒出一点汁的时候加入适量的水,喜欢汁多一点就加多一点,也不能太多哦,不然就成番茄汤了

4加水后中火烧一会,把鸡蛋加进去烧到汁和水融合了,加入适量的盐,轻轻翻炒后就可以起锅啦……

5起锅啦,喜欢番茄汁的我,拌着汁就可以吃两碗饭啦???


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