这个虾滑有点甜

原料

大明虾: 一斤, 白胡椒粉: 适量, 盐: 一小撮, 蛋清: 一个

步骤

1市场购入大明虾,不要买小的剥壳的时候你会哭的 剥壳去虾线,这个过程确实够崩溃的 为了吃,坚持住

2虾仁拍完再用刀背稍微剁剁 注意不需要料理机,会失去生命力的

3加入白胡椒粉盐跟蛋清,无淀粉无淀粉放了淀粉肉就死了 可用手可用筷子,同一方向搅动

4搅拌到起胶,一筷子能带动整块,就好了

5真的甜过初恋


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