原料

麻薯预拌粉: 200克， 奶粉: 5-10克， 牛奶: 70毫升， 鸡蛋: 一颗， 黄油: 35克

步骤

1将除了黄油，所有材料倒进盆里，用硅胶刀混匀，不用在意手法。

2压拌成团，这时颜色是有点奶白的。（可以用手去揉）

3加入黄油，用手揉，大概五分钟左右，就能揉进面团里。

4带上手套面团揪成一小块揉成小圆（大概15-20克），将小圆摆进烤盘，中间间隔五厘米左右，不用揉太圆，烤的时候它的表面会自动变光滑。

5烤箱170℃预热十分钟，中层烤35分钟。

6这是烤了15分钟的小胖子，闲着无聊在烤箱附近坐着，看着小胖子微妙的变化。

小技巧

1. 黄油在准备材料钱拿出来回温一会，然后切成小块放在碗里备用 2. 揉面团的时候带上手套去揉，没有的带保鲜袋揉。 3. 揪块揉圆时，不用把表面也揉圆了，烤的时候表面会自动变光滑。