南瓜: 适量, 洋葱: 少许, 胡萝卜: 少许, 红扁豆: 20ml, 绿扁豆: 20ml, 黄油: 1小块
1用了图片的一半南瓜。
2用的iHerb买的红扁豆、绿扁豆。
3切薄片的胡萝卜。
4南瓜去皮切2cm方块状,胡萝卜、洋葱切碎。
5热锅放1小块无盐黄油。
6将洋葱爆香。
7再放入胡萝卜炒一下。
8倒入南瓜炒一下。
9倒入适量清水,同时放入红扁豆和绿扁豆,盖上锅盖煮半小时左右。
10边煮边用勺子将南瓜压成泥状,太浓稠可以再加水,滴入少许盐,并确保扁豆煮烂。
这是一款西式