蔓越梅曲奇

原料

白砂糖或者糖粉: 105克, 动物黄油无味: 150克, 低筋面粉: 230克, 鸡蛋液: 1个, 蔓越莓干: 35一70克

步骤

1解冻,用手指活着筷子能够戳出凹槽就行!

2搅拌成丝状,加入105克糖后再搅拌,再加入搅拌好的蛋液再次搅拌

3分两次加入230克面粉  第一次面粉加入后搅拌均匀但不可长期搅拌^_^第二次加入后搅拌均匀

4蔓越莓干剁碎加入搅拌均匀

5倒出来压平折叠反复压几次=_=

6薄膜折叠封住它,用可以塑形的磨具给予形状!然后保存冰箱冷藏1.5小时左右

7冰冻完成 取出 厚度在4-5毫米切成片!然后烤箱温度170-175左右上下火。时间看烤箱而定最好在15分钟


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