大闸蟹: 几只
1大闸蟹刷洗干净，尤其是蟹鳌上的毛。入蒸锅水开后蒸15分钟左右至熟。
2掰下蟹脚，剥开蟹盖。
3去除表面的东西和中间星型状物体。
4这个星状物体特寒勿吃。
5用筷子挖出蟹盖和蟹身中的蟹黄。
6将蟹身一剪二
7剔出蟹肉
8同上
9将蟹脚剪下
10挖出蟹脚肉
11蟹粉
12蟹粉豆腐