原料

虾: ， 蒜头: ， 葱: ， 料酒: ， 盐: ， 油:

步骤

1虾洗净  去虾头 从中切开 留尾部

2去虾线 码放在盘中

3蒜头剁成茸

4加入料酒 盐 味精 食用油少许拌匀

5将调好的蒜蓉 铺在虾上 加少许葱点缀

6上锅蒸8分钟

7完成

小技巧

如果喜欢吃虾头的话 可以不去虾头 直接沿着虾头切开