牛棒骨: 一根， 面粉: 300-400g， 绵白糖: 适量
1买的时候让卖家把牛棒骨劈开 这样方便取出牛骨髓
2中火炒牛骨髓 练出牛油
3练出牛油 过滤一下 这样能把牛骨髓和牛棒骨的残渣都过滤出来 这步一定不能省
4将面粉倒入锅中（一般牛油和面粉的比例是1:3-1:4）中小火开始翻炒 要不停的翻炒 以便防止糊锅
5不停翻炒 直至翻炒成浅棕色 就算成功了
6倒入两勺炒好的牛油面茶在碗里 再放入适量的白糖（可以根据自己的喜好放糖）用温热水沏开这样一碗热乎乎的牛油面茶就沏好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
建议用温水沏 如果水温过高就会变的很粘稠