切片面包: ， 鸡蛋: ， 花生酱: ， 炼乳（或蜂蜜）: ， 牛油:
1根据需要准备适量切片面包,最好将面包四边厚皮切除，不切亦可.以两片面包为一份，再将一份面包对角切成四小份，呈三角形状.
2将切好的每份面包的其中一面均匀涂上花生酱，花生酱的量根据个人喜好涂抹，再将涂抹了花生酱的那一面对叠.
3取适量的鸡蛋打入口径比面包大的碗中并搅匀，最好只用蛋黄，会使成品的颜色更好看，不过用蛋黄和蛋清混合亦可.
4油倒入锅，热油备用，火不宜太大或太小.
5将准备好的的面包放入蛋黄液中，使面包表面均匀裹上蛋液放入热好的锅中煎 ，面包煎至金黄色即可.
6出锅，根据个人喜好可将西多士涂上牛油，再蘸蜂蜜或炼乳即可.