普通面粉（我用的黑麦粉）: 115g， 棕糖（brown sugar或淡味红糖）: 25g， 生姜泥: 1小匙， 肉桂粉: 1/2小匙， 丁香粉: 1/8小匙， 盐: 1/4小匙， 无铝泡打粉: 1小匙， 水（或豆浆椰浆杏仁露等）: 150g， 苹果醋（或味道不强烈的其他醋）: 1/2小匙， 糖浆: 30g， 香草精: 1/2小匙， 玉米油（或葵花籽油）: 15g
1先把所以粉状倒在一起并搅拌均匀，面粉、棕糖、肉桂丁香、盐、泡打粉、姜泥
2然后加入液体：水或植物奶、苹果醋、糖浆、香草精、油搅拌成顺滑的糊
3华夫饼模具两边都刷上油，放在燃气灶上小火预热，两边都要预热，然后把糊糊倒入模具上合起来，一面小火加热一两分钟然后翻面热另一面。。。表面金黄即可~
4撒上糖浆或者果酱、喜欢的水果、杏仁片开吃
姜和肉桂丁香等是好朋友，他们经常一起出现在姜饼人~胡萝卜蛋糕中 在纯素烘焙中，醋和泡打粉也是好朋友，他俩在一起会起到蓬松的效果