原料

鸡腿: 1只， 蜂蜜: 1大匙， 生抽: 1大匙， 料酒: 1大匙

步骤

1鸡腿去骨。

2锅烧热，放少少油（或者不放），鸡腿皮朝下入锅煎。

3至金黄色翻面，转小火，盖锅盖，煎3-4分钟。把煎出的油用纸巾擦掉。

4蜂蜜➕生抽➕料酒调成汁，倒入，煮到浓稠，让鸡肉两面都均匀沾上调料汁，出锅。

5鸡肉切块，铺在生菜叶上，上桌，开吃?

小技巧

1. 鸡腿去骨，我喜欢用剪刀，比刀更方便。 2. 煎鸡皮时用大火，翻面后用小火。 3. 鸡肉用筷子能轻松扎透就是熟了。