原料

当归: 5片， 红枣: 8颗， 黄芪: 2克， 党参: 3克， 枸杞: 少许， 山药: 5片， 酒: 少许， 盐: 少许， 羊肉: 1斤， 羊脚: 2只， 花生油: 1勺， 生姜: 5片

步骤

1羊肉和羊脚用清水洗干净，烧开热水放羊肉和羊脚出水，20分钟后拿出来清洗过冷河。

2锅烧开放1小勺花生油，然后放羊肉和羊脚下锅炒，放姜、酒和矿泉水滚热20分钟

3滚开20分钟后，羊肉和羊脚、汤料、矿泉水放入汤煲里面，大火煲滚开，然后转中火煲2.5小时，2.5小时后放盐即可。

小技巧

在煲的过程中偶尔要翻一翻汤，防止粘锅底喔，也可以放芡实下去煲具有补中益气，可以寒冷天气选择羊肉是可以温阳散寒。