鸡蛋: 2只， 黄油: 45g， 白砂糖: 40g， 盐: 1g， 黑芝麻（可不加）: 随意
1黄油微波炉软化至液态，鸡蛋搅拌均匀，两者混合加糖，盐
2低筋面粉筛入上述液体中，搅拌均匀
3在平底锅加入20g混合物，转动锅令液体平坦，越薄越好，摊好后开小火，待边变得金黄用筷子卷起，放到盘子上晾好，此时关火
4平底锅用水冲一遍，开大自来水，不然会蹦，但水量不要太多，给平底锅降一下温然后再用布擦干水，继续重复上述步骤
5完成～