黄油: 60克， 低粉: 120克， 香蕉: 一根， 蔓越莓干: ， 砂糖: 60克， 泡打粉: 1/2小匙， 盐: 一小撮， 牛奶: 60ml， 鸡蛋: 2个， 核桃碎:
1黄油室温融化，用打蛋器打发，分次加入砂糖打匀
2向1中分次加入鸡蛋液，搅均匀
3向2中加入一半牛奶，再加入一半过筛的粉（泡打粉、盐、低粉混合），用刮刀拌匀后再加入剩下的牛奶和过筛的低粉，继续拌匀
4向3中加入香蕉碎和事先烤香的核桃碎，拌成玛芬面糊
5将拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，挤到2/3满，再撒上蔓越莓干
6放入已经预热好的烤箱，180度烤25－30分中
1、以上原料我做了8个大个的玛芬，每个都填的不够满，因为家里的低粉不够了，所以大家做的时候可以按比例增加原料的用量，就能做更大个儿的玛芬了。 2、加入香蕉特别好吃，不过刚烤出来的蛋糕要注意里面的香蕉特别烫嘴