冬瓜: ， 海米: ， 灰树花: ， 料酒: ， 葱姜末: 适量， 浓汤宝: 一块
1冬瓜去皮去籽切块，洗净，沥干水分备用
2海米冲洗干净用料酒泡10分钟捞出沥干水分；灰树花温水泡开，洗净撕碎；葱姜末适量；浓汤宝一块
3锅内烧热油，下海米，葱姜末炒香
4下灰树花炒半分钟
5下冬瓜翻炒均匀，加入清水与冬瓜齐平，放入浓汤宝，待浓汤宝化开均匀，盖盖中小火焖12-15分钟，出锅前撒少许盐，口味淡的可以不放盐……
没有浓汤宝就用鸡精代替，有自己熬的鸡汤或者骨汤就更好了。 灰树花就是一种菌类，大家搜搜就知道是啥了，一般干货市场都会有卖！