美味下午茶 芬兰吉士蛋糕

原料

低粉: 300克, 牛奶: 100克, 鸡蛋: 6个, 糖: 200克, 即溶吉士粉: 80克, 色拉油: 50克, 黄油: 20克, 炼乳: 20克, 蛋糕油: 15克

步骤

1准备食材。

2将鸡蛋打入厨师机中。

3加入糖。

4用中速拌匀至糖融化。

5加入低粉和蛋糕油,先用慢速拌至面粉拌匀,后用中高速搅拌,将面糊搅拌至稍微变白,成酸奶样的流动状即可。

6将烤盘铺上烤盘纸后,均匀的将蛋糕液铺在烤盘内,用平刮板整理平整。

7烤箱升温170度,预热5分钟后,将蛋糕放入烤箱,烤制13分钟。

8烤好后拿出来放置一旁冷却备用。

9用小碗将吉士粉和牛奶拌匀后 。

10加入室温软化的黄油和炼乳拌匀。

11从中间将整版蛋糕一分二。

12在其中一块蛋糕上涂满拌好的吉士酱。用其他果馅料代替也可以的,例如蓝莓酱,草莓酱等等。

13将另一层蛋糕整齐的叠上去。

14上面均匀的涂满吉士酱。

15然后刷上蛋黄液。

16预热烤箱,180℃烤10分钟左右,使蛋糕表面上色。

17烤好后拿出来切成长方形的块就可以吃啦!

18表皮烤的焦焦的芬兰吉士蛋糕,夹着浓郁的吉士酱,配一杯咖啡,好好享受一下吧!


相关菜谱

  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶☕
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 下午茶
  • 美味下午茶---山药豆沙卷
  • 小展的下午茶│芝士蛋糕
  • 下午茶——轻乳酪蛋糕
  • 下午茶餐·蛋糕卷
  • 下午茶。红茶
  • 下午茶套餐
  • 下午茶饼
  • 下午茶时间
  • 完美下午茶
  • 戚风蛋糕-下午茶时间
  • 抹茶千层蛋糕 (下午茶甜品?)
  • 小展的下午茶│黑森林芝士蛋糕
  • 吉士酱
  • 吉士条
  • 吉士汉堡
  • 吉士汉堡
  • 吉士奶糕
  • 香甜美味下午茶 美式松饼
  • 芬兰肉桂卷
  • 香吉士戚风蛋糕