原料

三文鱼: 一坨， 洋葱: 半只， 西兰花: 小半棵， 自发粉: 150克， 鸡蛋: 两个， 牛奶: 100毫升， boursin 奶酪: 一坨

步骤

1不粘锅里放三文鱼，煎香煎熟。洋葱切碎，放入，一起炒香，放少许盐。放凉

2西兰花煮熟。捞出后切碎。西兰花最好用花朵部分。放凉

3鸡蛋打发。全蛋就可以。放入牛奶略搅拌。再把过筛的自发粉放入拌成均匀面糊

4在面糊里放入洋葱三文鱼，西兰花碎，以及boursin奶酪

5面糊继续搅匀后，放入waffle机，熟了就可以吃啦！

小技巧

1. 这个方子是根据普通waffle的方子改良的，所以面粉牛奶的比例基本没有太大变化 2. 甜waffle里会再加入盐和50g黄油。但是因为三文鱼本身有油，而且奶酪也有一定的油脂，所以不用多加油了 3. 三文鱼洋葱和西兰花都不用切的很碎，最后做成的三文鱼饼有点chunky的感觉更好吃。 4. 没有boursin奶酪也不要紧。超市一般的herb奶酪都可以哦。 5. 西兰花和三文鱼真是绝配！ 6. 这个配方可以做7-8片华夫饼